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本校开设课程 |
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全能课程 |
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学习以下所有内容
调酒师初、中级班
讲述酒水知识、调酒理论、调酒实操、服务程序、水果拼盘的制作、咖啡的制作、酒水推销知识、设备知识、工作流程。
咖啡师班
咖啡基础知识、花式咖啡、流行咖啡、拉花咖啡、咖啡设备知识。
水吧师班
果饮制作、冰激凌制作、沙冰制作、刨冰制作、泡沫红茶、珍珠奶茶、咖啡、水果拼盘的制作。
花式调酒
花式调酒一瓶动作、花式调酒两瓶动作、花式调酒三瓶动作、花式调酒四瓶动作、花式调酒一瓶一听动作、花式调酒多瓶多听动作、时尚花式调酒表演、时尚花式火瓶动作、调酒表演知识和比赛知识。
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宋晓宇--花式调酒老师
毕业院校:毕业于河南商业学校(饭店管理专业)
从事酒吧行业工作: 7年
工作环境: 从1998年-2005年
海南省海口市中国城国际俱乐部 调酒师
河南省中洲宾馆 调酒师
郑州市名典咖啡 吧台主管
北京芝华士飞来酒吧(the flair chivas bar ) 首席调酒师
北京AITA酒吧的 吧台经理
北京Peppers Farm酒吧的 酒吧经理
所或等级: 高级调酒师证书 (国家三级调酒资格证书)
职业技能: 花式调酒、水果拼盘、咖啡、鸡尾酒
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